Graf Monte Christo

Včera brzy ráno jsem sklidil jeden z velkých střapců Grafa Monte Christo, protože jsem měl obavy, aby nezačaly bobule praskat, bo spadlo vody jako sviňa. Zdokumentoval jsem to až večer doma, bohužel světelné podmínky velmi špatné a foťák si nedokázal poradit se zaostřením. Navíc jsem si na váze nevšiml navolených jednotek, takže váha je uvedena v mililitrech. Rozdíl tam ale oproti gramům zase moc velký nebude.

Hrozen velký, bobule rovněž, ty uvnitř střapce nebyly moc vybarvené, sladkost pouhých 13°Bx, hodně kyselinek. Nádherně velké bobule byly křupavé, nalité jak sviňa tak, že došlo až k jejich tvarové deformaci z důvodu nedostaku místa, padlí je moc nepoškodilo díky postřikům. Nepoškození oidiem je však velmi relativní, protože právě ono může mít vliv na blokaci zrání a tvorbu cukrů. Hlava byla v zóně hroznů zastíněna bílou netkankou, protože tato odrůda hodně trpí na poškozeníé bobulí sluncem.

Na zahradě je ještě jeden velký střapec, který sklidím asi zítra při inspekci zahrady. Dnes ráno u nás byl -1°C (palubní teploměr v autě), auto kompletně obaleno ledem, v Mikulově nemrzlo (2°C). Za konec sezony však považuji úterní ochlazení a s ním související dlouhotrvající lijáky. Na keřích mám mmj. ještě Kodrjanku, Karmakod, Glašu, Reginu, Evu, Dunav, Matilde, a hlavně Original belyj a pak spoustu nádherného Talismanu.

Při sklizni Grafa jsem si všiml na zemi ležících rozcupovaných pytlíků, organzových i rašlových, v nich zbytky třapiny bez bobulí. Opět se jednalo o střapce rostoucí ve výšce max 50 cm od země, nezralé i zralé (Sensacija, Kodrjanka). Pachatel opět neznámý, podezření na bažanta trvá, nic jiného mě zatím nenapadá. Tuto mou teorii bohužel nemůže potvrdit ani žádný předmět doličný, např. nějaké peří, možná se ještě podrobněji porozhlédnu po bobkcích od nějakého hlodavce.

M.