Burčák, nebo jen parodie?

Včera jsem si projížděl pracovně rajon asi 15 km na západ od Mikulova a napadlo mne, že bych si někde ve sklípku zakoupil burčák. Jelikož spousta mých dobrých zákazníků jsou i vinaři, tak jsem se dotázal, kde bych mohl dobrý burčák zakoupit. S úsměvem mi odpověděli, že burčák ještě není, a ti co ho mají, "že to majů zamražený z loňska", a nebo "vyhoněný cukrem". Dle jejich slov ani Iršaj ještě nemá cukry, a já nemám důvod jim nevěřit. Podobné je to i s ledovým vínem, dobrý mražák zvládne všechno ;-)))

U sklípků stála spousta kol a aut s espézetkami z jiných krajů, a tudíž je vidět, že dobrý "burčák" přímo ze zdroje jde na odbyt. Není se co divit, když to dokáží kupovat i u silnice .....